韭菜炒猪血丸子

发布时间：2021-09-02 08:01:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

猪血丸子半个

辅料 others

油一勺 盐一撮 韭菜300克 红辣椒一个

韭菜炒猪血丸子的做法

步骤 step

猪血丸子洗干净，切片

步骤 step

韭菜摘干净后切成段

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将猪血丸子放入锅里煮开，捞出来沥干水

步骤 step

油锅烧热，将处理好的丸子倒进去，煎炒至表面微黄

步骤 step

加入韭菜段

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翻炒几下，加入辣椒

步骤 step

一起翻炒至韭菜变软即可

步骤 step

成品

技巧 tips

1、猪血丸子在制作的过程中加了大量的盐，保证其久放不坏，所以在制作的过程中需要切片，煮去x多余的咸味。
2、猪血丸子不用久炒，韭菜变软即可出锅。

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