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网站首页美丽又美味的：玫瑰花苹果塔
[导读]：美丽又美味的：玫瑰花苹果塔的做法菜谱为您推荐大图正宗的美丽又美味的：玫瑰花苹果塔的家常做法，美丽又美味的：玫瑰花苹果塔的做法步骤图解，更多家常美丽又美味的：玫瑰花
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
苹果1个
手抓饼2张
3人份
辅料
others
黄油15克
白糖10克
美丽又美味的：玫瑰花苹果塔的做法
步骤
step
1
将苹果对半切开去核，沿苹果侧面切成半圆形的薄片
步骤
step
2
将切好的苹果片铺在盘中，上面放上黄油，撒上白糖
步骤
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3
将摆好苹果片的盘子放进蒸锅中，蒸15分钟
步骤
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4
蒸好的苹果片从蒸锅内取出，放凉
步骤
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5
将手抓饼常温解冻
步骤
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6
几分钟后，待手抓饼解冻至开始变软时，将手抓饼切成宽度约为5厘米的长条
步骤
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7
取一个长条形面饼，将苹果片按图中所示逐个层叠平铺在面饼上
步骤
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8
将底部空出部分的面饼对折，如图所示
步骤
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9
将面饼从一边开始卷起，如图所示。尽量卷紧一些，这样卷出的玫瑰花形状会更好看
步骤
step
10
卷好后，将饼边接口处收口，坐立起来后将苹果片的边缘向外微翻，整理一下形状，这样就初步做成了一个玫瑰花形状的苹果塔。将烤箱以180℃提前预热5分钟
步骤
step
11
逐一将苹果片和饼皮卷成玫瑰花形状的苹果塔，以下几个是我卷好的示例。将所有卷好的苹果塔放在铺好硅油纸或者刷油的烤盘上，放烤箱中层，以上下火180℃烤制15分钟，即可取出，摆盘
步骤
step
12
将烤好的苹果塔放在喜欢的盘子里，这样我们的玫瑰花苹果塔就做好啦！
美丽又美味的：玫瑰花苹果塔的成品图
美丽又美味的：玫瑰花苹果塔的烹饪技巧
技巧
tips
1.蒸好的苹果片有一定的粘性，是因为黄油融化并与蒸出的苹果汁融合的缘故，在卷苹果塔的时候注意要经常擦干双手，避免影响卷塔的效果
2.手抓饼最好选择原味的（葱花味的会影响整体口感），超市里有现成的手抓饼可以选购，既便宜又好吃还好用
3.手抓饼在解冻时只要变软就可以开始操作，不用等到完全解冻，因为解冻过度的手抓饼非常软，很黏，而且在操作时可能会导致苹果塔的形状不好控制
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