香辣拌伊面

发布时间：2021-09-02 14:50:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

伊面一块 青瓜30克 胡萝卜30克 蛋皮50克 葱30克 肉丝50克 腐皮50克 3人份

辅料 others

油2克 蚝油2克 香辣酱两勺 味精少许 盐1克

香辣拌伊面的做法

步骤 step

准备好食材，切成丝

步骤 step

锅里放入伊面煮到七成熟

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热锅下入肉丝和胡萝卜丝煸炒

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然后下入腐皮煮熟下许盐调味

步骤 step

煮好的面放盘里放入炒好的菜，加上青瓜和葱

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用香辣酱和蚝油味精调成汁

步骤 step

淋上去即可

技巧 tips

这道面食其实很容易做，就是配菜多点，切好就很简单了
伊面要煮到六七成熟，不要过熟，过熟没口感
香辣酱在超市都有的买，买回来加少许调味，淋上面即可吃

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