虫草花猪骨汤

发布时间：2021-09-02 15:06:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

猪骨187克 虫草花15克 红枣3颗 枸杞10克 3人份

辅料 others

盐1克 鸡粉1克 姜3克 料酒3毫升

虫草花猪骨汤的做法

步骤 step

根据食材的种类和重量，备好

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取一奶锅，加水，放姜片，倒入料酒

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倒入洗净过的猪骨，焯下水，其目的是去除骨头里没有洗干净的血水。

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水烧开之后就会发现煮出了很多血沫，捞出猪骨后再洗净

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将猪骨放入小炖锅

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加入洗过的虫草花和水

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加入鸡粉和盐

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盖上盖子，插电，炖半小时

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再加入红枣片和枸杞，炖10分钟即可

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好喝的虫草花猪骨汤就做好啦！

技巧 tips

1. 虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨，含钙多，有利于骨骼的生长。两者搭配来煮汤，营养丰富、味道鲜美，是一款老少咸宜四季滋补的靓汤

2.建议下午4点就开始炖，这样才可以和晚餐的荞麦面一起食用，达到更好的减重效果！

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