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[导读]：肉汁卤蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉汁卤蛋的家常做法，肉汁卤蛋的做法步骤图解，更多家常肉汁卤蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋7个
豆干3片
5人份
辅料
others
卤汁1份
肉汁卤蛋的做法
步骤
step
1
备好鸡蛋及豆干。
步骤
step
2
鸡蛋冷水下锅，先大火煮开煮三分钟，再关掉焖7分钟。
步骤
step
3
将鸡蛋剥去壳备用。
步骤
step
4
这是一锅酱蹄膀的冷汤汁。
步骤
step
5
将剥好的鸡蛋及豆干下锅。
步骤
step
6
选择排骨及焖炖模式。
步骤
step
7
焖好之后，再入味一个晚上就可以了。
步骤
step
8
吃的时候再回热一下就可以。
肉汁卤蛋的成品图
肉汁卤蛋的烹饪技巧
技巧
tips
煮鸡蛋冷水下锅，这样子蛋壳不易破。焖出来的鸡蛋也格外的嫩。
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