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[导读]：炸酱面的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸酱面的家常做法，炸酱面的做法步骤图解，更多家常炸酱面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
猪肉50克
面条400克
2人份
辅料
others
葱15克
黄瓜30克
蒜15克
豆瓣酱180克
炸酱面的做法
步骤
step
1
准备好食材，将猪肉切小丁，葱切小段，蒜切末，黄瓜切丁。
步骤
step
2
起油锅，放入葱段爆香
步骤
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3
加入肉丁，翻炒一会
步骤
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4
加入豆瓣酱炒匀
步骤
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5
加入蒜末，黄瓜丁，翻炒均匀即可
步骤
step
6
将炒好的酱装入一个大碗中，备用
步骤
step
7
锅中放入水，烧开，放入一小勺盐，放入面条煮熟
步骤
step
8
煮好的面条捞出放入凉水中过凉
步骤
step
9
捞出沥干水份，放入盘子中
步骤
step
10
放入2勺炒好的酱，在放点黄瓜丝拌匀即可食用。
炸酱面的成品图
炸酱面的烹饪技巧
技巧
tips
吃炸酱面我家喜欢吃用豆瓣酱炒的，也可用甜面酱炒，根据自己口味来。
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