姊妹团子

发布时间：2021-09-04 06:21:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度 高级厨师

主料 main

糯米粉500克 3人份

辅料 others

油一勺 盐一勺 白糖2勺 黑芝麻2勺 猪肉一块 香葱一把 香菇几颗

姊妹团子的做法

步骤 step

黑芝麻炒香打碎，和白糖混合，猪肉和香菇、葱花加适量盐拌均匀，糯米粉加适量水揉成团，醒片刻

步骤 step

取一份面团，用手压平，把肉馅放在里面，包成宝塔状

步骤 step

另取一份面团，包入芝麻馅，做成圆形，放入抹了油的蒸板上，大火蒸十分钟即可

技巧 tips

1、两种不同口味包的时候注意外形要区别开来、
2、冷了会变硬，重新加热即可。

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