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[导读]：韭菜盒子的做法菜谱为您推荐大图正宗的韭菜盒子的家常做法，韭菜盒子的做法步骤图解，更多家常韭菜盒子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
韭菜350克
面粉250克
2人份
辅料
others
鸡蛋3个
油3勺
葱适量
盐适量
姜末适量
水135毫升
韭菜盒子的做法
步骤
step
1
鸡蛋3个打散，加10ml水进去，让鸡蛋更嫩，锅里烧热，加一点油，倒入鸡蛋液，用筷子不停搅和，一直到鸡蛋成为絮状为止，暂停不要搅动，等鸡蛋微微煎的 有点黄最好
步骤
step
2
韭菜切碎，葱姜也切成很细小的末，混合备用
步骤
step
3
鸡蛋晾凉放在韭菜上，包的时候再加油和盐
步骤
step
4
面粉里加入水揉到润滑，静置30分钟
步骤
step
5
分成5份，擀成大圆皮
步骤
step
6
加入搅拌好的韭菜馅儿，把馅儿铺在皮一半的地方，折上去捏死
步骤
step
7
平底锅烧热，加入韭菜盒子，烤到能看到面皮变色再翻面放入一点油
步骤
step
8
一共翻2次面，让两面都有油了，熟透了就能出锅了
韭菜盒子的成品图
韭菜盒子的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢吃素的人还可以在里面放一些胡萝卜木耳什么的也是可以的哇~
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