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[导读]：三鲜小馄饨的做法菜谱为您推荐大图正宗的三鲜小馄饨的家常做法，三鲜小馄饨的做法步骤图解，更多家常三鲜小馄饨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
面团：面粉300克
清水150克
3人份
辅料
others
猪肉（肥瘦2:8）150克
芝麻油（馅儿）半汤匙
汤：芝麻油少许
紫菜少许
盐（汤）2克
调味汁（或者蚝油）少许
生菜少许
辣椒油少许
虾仁120克
韭菜少许
油2汤匙
盐（馅儿）1克
生抽1汤匙
酱油调味汁（或者蚝油）1汤匙
花椒粉少许
生姜粉少许
三鲜小馄饨的做法
步骤
step
1
面粉加入清水和成光滑的面团，醒面半小时
步骤
step
2
猪肉剁碎
步骤
step
3
虾仁切小丁
步骤
step
4
韭菜切碎
步骤
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5
猪肉碎、虾仁丁、韭菜碎放入容器里，倒入芝麻油
步骤
step
6
倒入酱油调味汁（没有可以用蚝油代替）
步骤
step
7
放入花椒粉
步骤
step
8
放入生姜粉
步骤
step
9
放入食盐
步骤
step
10
放入生抽
步骤
step
11
放入油
步骤
step
12
顺一个方向搅拌均匀
步骤
step
13
面团擀成薄片，切成正方形小块
步骤
step
14
包成喜欢的馄饨形状
步骤
step
15
全部包好
步骤
step
16
锅中烧开水，放入小馄饨
步骤
step
17
煮馄饨的时候，取一个碗，放入紫菜，倒入调味汁（没有可以不放）
步骤
step
18
放盐
步骤
step
19
放入一勺煮沸的馄饨汤
步骤
step
20
盛入煮熟的馄饨
步骤
step
21
生菜放入锅中，用其余的馄饨汤烫20秒捞出放碗中
步骤
step
22
倒入芝麻油
步骤
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23
放入辣椒油
步骤
step
24
上桌了
三鲜小馄饨的成品图
三鲜小馄饨的烹饪技巧
技巧
tips
搅拌肉馅的时候要顺一个方向搅拌上劲
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