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[导读]：鸡蛋肉糜卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡蛋肉糜卷的家常做法，鸡蛋肉糜卷的做法步骤图解，更多家常鸡蛋肉糜卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
猪肉(腿)500克
大葱适量
鸡蛋两个
3人份
辅料
others
盐1勺
鸡精1勺
五香粉1勺
生抽1汤勺
植物油适量
鸡蛋肉糜卷的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
猪肉（前腿）切成块，大葱切段
步骤
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3
将切好的猪肉和大葱放入九阳baby棒中
步骤
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4
盖上盖子，组合好主机和研磨杯
步骤
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5
插上电源，直接摁下按钮
步骤
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6
约20秒，肉糜打好了，非常的方便。打出来的肉也特别好
步骤
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7
将打好的肉糜放到容器中
步骤
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8
加入盐、鸡精、生抽、五香粉、植物油
步骤
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9
搅拌均匀备用
步骤
step
10
打一个鸡蛋到碗中。加入一小勺淀粉、一小勺水
步骤
step
11
打散，搅拌均匀
步骤
step
12
用滤网过滤一下蛋液
步骤
step
13
倒入平底锅中
步骤
step
14
打开火小火煎成薄薄的鸡蛋饼
步骤
step
15
将煎好的鸡蛋饼放到案板上
步骤
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16
盖上一层肉馅
步骤
step
17
从一段卷起
步骤
step
18
蒸箱蓄水
步骤
step
19
放入鸡蛋卷
步骤
step
20
选择纯蒸功能，蒸20-15分钟即可
步骤
step
21
取出蒸好的鸡蛋肉糜卷，放凉切片
步骤
step
22
怎么吃都好吃~
鸡蛋肉糜卷的成品图
鸡蛋肉糜卷的烹饪技巧
技巧
tips
小时候经常吃的一道菜，每逢过节老妈都会做一些或者去靠谱的店买上几个，我们老家叫“卷帘”~
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