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[导读]：黄豆面玉米饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄豆面玉米饼的家常做法，黄豆面玉米饼的做法步骤图解，更多家常黄豆面玉米饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
黄豆面40克
开水70克
玉米面80克
3人份
辅料
others
小苏打1克
黄豆面玉米饼的做法
步骤
step
1
用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克
步骤
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2
将所有粉料倒入碗中，混合均匀。
步骤
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3
一边冲入开水一边搅拌。
步骤
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4
所有粉粉结成团状，
步骤
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5
揉成均匀面团。
步骤
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6
分割成5等分。
步骤
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7
搓圆，
步骤
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8
按成饼状。
步骤
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9
平底锅烧热，刷少许油。
步骤
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10
放入玉米饼，中小火加热3分钟。
步骤
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11
倒入适量清水，没过玉米饼底部。
步骤
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12
盖上盖子，焖10-15分钟
步骤
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13
水干揭盖，饼熟熄火。
步骤
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14
底部烙出焦黄锅巴。
步骤
step
15
出锅。
黄豆面玉米饼的成品图
黄豆面玉米饼的烹饪技巧
技巧
tips
用开水烫面，玉米饼吃起来相对松软。
加水煎烙时需根据玉米饼大小酌情增减用水量。
若水干后玉米饼仍未熟，可继续加水煎烙。
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