橙子为芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木植物香橙的果实。原产中国南方及亚洲的中南半岛。西汉时已有"黄柑、橙、楱”的记载(公元前117年)。15世纪初期从中国传人欧洲，15世纪末传人美洲。现主产于我国四川、广东、台湾、广西、福建、湖南、江西、湖北等省(自治区)。分酸、甜两种。甜橙和酸橙

甜橙

果实圆形至长圆形，橙黄色，油胞凸起，果皮不易剥离，无苦味。中心柱充实，汁味甜而香。在世界柑橘生产中，甜橙占的比例最大，年产量约占橘类总产量的2/3。甜橙品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。根据果实的形状和特点，可分为4个种群：

(1)普通甜橙：果实一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印，是甜橙中数量最多的种类。

(2)糖橙：又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。

(3)血橙：果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

(4)脐橙：特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩

甜橙原产中国南方及亚洲的中南半岛。西汉时已有"黄柑、橙、楱”的记载（公元前117年。）。甜橙分布在中国的13个省（自治区）、主产于四川、广东、台湾、广西、福建、湖南、江西、湖北等省（自治区）[1]。15世纪初期从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。在世界柑橘生产中，甜橙占的比例最大，年产量约占橘类总产量的2/3。

营养成分

每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物12.2克，热量52千卡，粗纤维0.6克，钙58毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸54毫克，钾182毫克，钠0.9毫克，镁10.8毫克，氯1.0毫克。

别名

黄果、橙子、金球、金橙、鹄壳。

性味归经

性温，味辛微苦；入肺、脾、胃、肝经。

甜橙的功效与作用

开胃消食，生津止渴，理气化痰，解毒醒酒。主治食积腹胀，咽燥口渴，咳嗽痰多，食鱼蟹中毒，醉酒等病症。