蚌，有河蚌、海蚌等，种类甚多。淡水河蚌常产珍珠。海蚌亦产珠，珍珠是一种珍贵的药物。

性味：蚌肉：甘、咸、冷，无毒。

成分：蚌肉含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。

珍珠含有碳酸钙，亮氨酸，蛋氨酸，丙氨酸，甘氨酸，谷氨酸，天冬氨酸等。

药理：珍珠氨基酸，能增大离体动物心脏搏动幅度，离体肠管紧张性降低。对家兔作利尿实验有一时性尿量增加。珍珠的硫酸水解物，有抗组织胺的作用，可防止组织胺引起的动物休克死亡，以及马血清引起的动物过敏反应。

功效：蚌肉：止渴，除热，解毒，去眼赤。蚌汁用于涂痔肿。壳粉能中和胃酸。珍珠母(蚌壳内珠光层的疙瘩)：平肝，镇静，治眩晕。珍珠粉：去翳，明目，定惊痫，化痰、解毒。