牛奶中不仅含有大量的蛋白质，还含有脂肪成分，腹泻患者不适宜饮用。

这是因为，在患腹泻期间，人体消化系统运转不正常，消化液分泌得较少，消化酶活动能力也会降低。在这种情况下摄入高蛋白质高脂肪的食品，无疑会不利于消化，导致消化不良，由于牛奶是液体，这就更容易加重腹泻。