此款汤水补而不燥，润而不腻，香浓可口，具有补血养颜、补中益气、滋润肌肤之功效：特别适宜脾虚泄泻、烦躁口渴、食欲缺乏者饮用。

莲藕猪腱汤

材料：猪腱肉500克，排骨、莲藕各250克，桂圆肉、红枣各20克，食盐适量。

莲藕猪腱汤的做法

1、莲藕去皮，洗净，切厚片：红枣去核，洗净：桂圆肉洗净。

2、猪腱肉洗净，切块：排骨洗净，斩件。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可熟食，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳品。

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。