胃癌是最常见的恶性肿瘤。每年约20万人死于此病，约占消化系统肿瘤的50％，为人体全部恶性肿瘤的10甲6左右。临床表现上腹及上腹压痛，早期为隐痛或上腹不适、饱胀，晚期可剧痛，疼痛无规律，餐后加重，亦有类似溃疡病疼痛。抗酸剂不缓解，应提高警惕。同时可伴有食欲减退、体重减轻、吞咽困难、贫血、黑便等。

饮食禁食发霉和干硬难以消化的食物，如发霉的花生、玉米、大米、蔬菜、油炸辣蚕豆等。禁食炒焦的饭、菜和少食含有亚硝酸盐的菜等。勿暴饮暴食，宜戒烟禁酒。

饮食以清淡、易消化的食物为主。一般以半流质或流质为主，宜少食多餐，饥饱适中。多吃新鲜的蔬莱，如青菜、黄瓜、丝瓜、南瓜等。多吃含有营养的食物，如猪瘦肉、鸡蛋、兔肉、鸡肉等。