咳嗽是儿科中常见的病症．可见于婴儿多种疾病中。婴儿不知冷热，机体防卫能力差，体若蕃篱，易受外邪侵袭，故常因呼吸道感染而咳嗽。或因病后失调，肺气虚弱．亦易致外感而引起咳嗽。咳虽非重症，但常使患儿夜不安寝，日不思食．影响小儿的生长发育，所以应加以重视。咳嗽的治疗，除了一般的用药外，可配合适当的药饮食疗．尤其是迁延日久的咳嗽，效果更佳。

(1)醋饮：

用料：白醋适量。

制法服法：将醋烧沸，放凉后备用。每次服一小匙，慢慢咽之．日咽数次。

功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的作用。用治咽—廷咳嗽，取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳，遇风则甚。所谓"痒则咳，不能已矣”

注意事项：此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛．有骨关节病痛者不宜。病愈即止．多食会损齿伤胃。

(2)萝卜蜂蜜饮：

用料：白萝h5片，生姜3片，大枣3枚，蜂蜜30克。

制法服法：将萝h、生姜、大枣加水适量煎沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。温热服下。每日1～2次。

功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到散寒宣肺、祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽．以风寒感冒咳嗽为宜。-

注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿．可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。

(3)沙参玉竹莲子百合汤：

用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。

制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴、健脾和胃之品，特别是鸡蛋．不但食疗价值高，且能补阴除烦、益血安神，可治肺胃阴伤、失音咽痛之症。所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。用治气虚久咳，肺燥干咳，证见咳嗽声低、痰少不利、体弱少食、口干口渴等。

注意事项：脾虚湿盛或实热痰多．身热口臭者不宜选用。

(4)百合蜜：

用料：百合60克，蜂蜜30克。

制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。此蜜制百合可作点心让婴儿吃。

功效主治：百合味甘、微苦，性微寒．有润肺止咳、清心安神作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蜍哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。

本蜜治疗婴儿慢性支气管炎、咽干燥咳．特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。

注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。

(5)百合款冬花饮：

用料：百合30～60克，款冬花10~15克，冰糖适量。

制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。

功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气、止咳化痰作。用：本品提取液可使支气管略扩张，。对组织胺引起的痉挛，有解痉作用，因此具有止咳、祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。治疗婴儿慢性支气管炎、支气管哮喘(缓解期1、秋冬咳嗽、顺喉干痛、久咳不愈。

注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜。对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。(6)荸荠百合羹：

用料：荸荠(马蹄)30克，百合1克，雪梨1个，冰糖适量。

制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后。三物混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津、凉血解毒、化痰消积等，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠索对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥、化痰止咳的作用．．治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。