荞麦含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮等。可以降血脂、降血压，加强和调节心肌，增加冠状动脉的血流量，防止心律失常。大豆对冠心病患者有何好处

大豆性平，味甘，有健脾养胃，润燥消水的作用。含有大量纤维素和不饱和脂肪酸，能够降低血中胆固醇，防治高脂血症、动脉粥样硬化症和冠心病