烤茄子这么做,比烧烤摊的还好吃
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工艺
烤
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
紫茄子2个
蒜半头
小葱1根
胡萝卜少许
辅料
others
盐少许
味极鲜3勺
鸡汁2勺
植物油少许
米醋2勺
糖1小勺
胡椒粉少许
白芝麻少许
烤茄子这么做,比烧烤摊的还好吃的做法
步骤
step
1
茄子洗净后在表面刷上一层植物油。
步骤
step
2
放入烤箱,空气炸程序200度5分钟。
步骤
step
3
大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎,再加入全部配料拌匀备用。
步骤
step
4
取出烤好的茄子,在茄子中间划一刀分成两半,铺满调好料汁。
步骤
step
5
再次放入烤箱,仍旧是空气炸模式180度15分钟即可。
烤茄子这么做,比烧烤摊的还好吃的成品图
烤茄子这么做,比烧烤摊的还好吃的烹饪技巧
技巧
tips
1.具体烤制的时间跟温度需要根据自己的设备酌情调整。
2.喜辣的小伙伴可在料汁内加上小米辣,味道也很不错哟。
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