茭白蘑菇炒肉丝

发布时间：2021-10-25 17:32:43分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：茭白蘑菇炒肉丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的茭白蘑菇炒肉丝的家常做法，茭白蘑菇炒肉丝的做法步骤图解，更多家常茭白蘑菇炒肉丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

茭白1根 肉丝一小碗 袖珍菇适量 胡萝卜一段 3人份

辅料 others

姜片2片 玉米油10-15毫升 盐1-2勺 清水小半碗

茭白蘑菇炒肉丝的做法

步骤 step

袖珍菇洗干净沥干水分捞出。茭白去老根，去壳清洗干净。胡萝卜切一段。

步骤 step

胡萝卜去皮切丝。茭白切丝。肉切丝。洗干净。

步骤 step

干净锅里倒入玉米油。开大火，油温热后，下姜片。爆香。

步骤 step

倒入肉丝，开始翻炒。这是不粘锅。

步骤 step

不断煸炒，肉丝微焦不焦的状态，油都炒出来了。很香。

步骤 step

然后倒入茭白丝，胡萝卜丝。翻炒1-2分钟。

步骤 step

再倒入袖珍菇。继续翻炒。

步骤 step

炒到蔬菜变软，加入小半碗清水。转中火继续。

步骤 step

翻炒一会，倒入盐调味。

步骤 step

翻炒均匀后。盖锅盖闷煮1-2分钟。

步骤 step

关火，出锅。

技巧 tips

1、肉丝多煸炒一会，吃起来不会油。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！