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[导读]：水煮肉片的做法菜谱为您推荐大图正宗的水煮肉片的家常做法，水煮肉片的做法步骤图解，更多家常水煮肉片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
麻辣味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪瘦肉片150克
卷心菜适量
呷哺呷哺麻辣火锅底料2大匙
2人份
辅料
others
小葱末适量
姜末适量
蒜末适量
料酒1小匙
生抽1大匙
花椒粉1小匙
玉米淀粉1大匙
蛋清1大匙
花椒粒1小匙
油适量
水煮肉片的做法
步骤
step
1
肉片加入料酒、生抽、花椒粉、蛋清和玉米淀粉抓匀腌制。
步骤
step
2
卷心菜焯熟，放入大碗中。
步骤
step
3
锅中放油烧热，加入葱姜蒜末和花椒粒炒香。
步骤
step
4
加入2大匙呷哺呷哺火锅底料。
步骤
step
5
炒出红油。
步骤
step
6
加水煮开，放入肉片。
步骤
step
7
肉片变色煮熟。
步骤
step
8
连汤倒入放了卷心菜的大碗中。
步骤
step
9
撒上葱蒜花椒粉。
步骤
step
10
淋热油。
欢聚一锅 首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料
水煮肉片的成品图
水煮肉片的烹饪技巧
技巧
tips
我放的火锅底料不多，因为不想太辣，所以又加了点盐，可以根据自己的口味决定是否再加盐。
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