蒜香软糯的蒸茄子

发布时间：2021-10-25 17:33:42分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 蒜香味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

茄子一根 3人份

辅料 others

生抽2勺 葱一根 蒜一把 干辣椒2个 玉米油2大勺

蒜香软糯的蒸茄子的做法

步骤 step

茄子一根，生抽2勺，葱一根，蒜一把，干辣椒2个，玉米油2大勺

步骤 step

茄子洗净，去头去尾，对半切开后，切成条状，码入盘中。

步骤 step

放入蒸烤箱下层位置，水箱加水，原气蒸15分钟左右。

步骤 step

到时间热气腾腾出烤箱。准备浇汁。蒸的期间可以将蒜压成蒜泥，葱切成葱花。

步骤 step

干净不粘锅中，倒入玉米油，放入蒜泥，开大火热油，将蒜泥炒香。

步骤 step

蒸好的茄条上，淋2勺生抽，干辣椒切碎，和葱花一起撒上。

步骤 step

然后将炒好的蒜泥和热油淋上。香味就出来啦。

步骤 step

继续放回蒸烤箱下层位置，原气蒸，3分钟即可！更入味哦！

技巧 tips

好吃的蒜香浇汁蒸茄子挤完成啦，其实真的很快手，三步走！蒸箱蒸一下，很方便！关键还软糯好吃，茄子蒸熟了蘸上浇汁复蒸一下更入味！

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