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[导读]：
1.
茄子洗干净切成片，入蒸锅蒸熟
2.
起油锅，虾蓉酱入锅炒
3.
加葱姜炒香关火，盛出备用
4.
蒸熟的茄子压出水分
5.
茄子装盘，加盐搅拌均匀
6.
加虾蓉酱稍加搅拌即可享用
健康蒸茄子成品图
烹饪技巧
1、茄子蒸制时间以茄子熟为标准。
2、调味品依据个人口味添加。
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