泡椒鸡肉的做法
[导读]:1张图片 “ 泡椒,俗称"鱼辣子",是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。和黄瓜、莴苣、鸡肉一起炒制,酸香有味,好吃营养! ” 食材明细 主料 鸡
1张图片
“泡椒,俗称"鱼辣子",是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。和黄瓜、莴苣、鸡肉一起炒制,酸香有味,好吃营养!”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒鸡肉的做法步骤
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1准备材料如图。
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2将黄瓜、番茄、莴苣切小丁,大蒜、泡姜切片,泡椒切段。
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3将鸡肉切丁或切片,加入适量生抽、淀粉、蚝油拌匀。
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4热锅倒油烧至八成热。
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5放入鸡肉快速翻炒至断生变色。
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6放入花椒、大蒜、泡椒和泡姜翻炒10秒。
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7放入番茄翻炒20秒。
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8放入黄瓜和莴苣翻炒20秒。
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9放入适量食盐翻炒10秒即可关火。
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10酸辣有味!
来自 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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