许多人喜欢煮汤。除了汤的营养价值取向之外，其中还有很强的情感因素。说到营养，天气越来越冷的时候要选择一些有营养、温和的滋补汤。山楂牛肉猪蹄汤可以说是热身的好选择。

山楂牛蹄汤的原料:

配料:猪蹄、瘦牛肉和山楂

配件:无籽红枣和盐

山楂牛蹄汤的详细制作方法:

1.猪蹄洗净，剁碎；将瘦牛肉切成块；山楂红枣洗净，用刀拍山楂。

2.猪蹄、牛肉用开水煮开，去血沫，捞出沥干。

3.汤锅加入适量水(约三倍配料)，加入猪蹄、牛肉、红枣、山楂。

4.大火烧开后，转小火煮三个小时左右。最后，加盐调味即可食用。

山楂牛蹄汤成品图:

山楂牛蹄汤制作小技巧；

猪蹄富含胶原蛋白，一直是女性朋友美容的首选；山楂健胃消食，活血化瘀；再配以补气养血的牛肉、润肺除烦的红枣，构成了一道美丽的家庭营养汤。

这山楂牛蹄汤做出来之后，就是一个小汤锅，香喷喷的汤，热气腾腾的汤，说不出的幸福。