裙带菜骨头汤的常用做法主要是用猪后腿骨、冬瓜、裙带菜。这三种食材做成的汤清淡不油腻，具有解渴开胃的特点。它有许多治疗作用，如钙铁、碘、化痰肺热、利尿除湿、润燥通便等。另外冬瓜和裙带菜也有美容减肥的作用，是女性朋友最喜欢的食材。

裙带菜是一种海鲜，本身就很好吃，炖汤的时候不需要加任何调料，只需要一点点盐就可以品尝。炖汤甜而不腻，清亮可口，特别适合食欲不好或长期吃油腻的人。我们来看看如何做出最适合夏天喝的最美味的裙带冬瓜骨汤。

裙带冬瓜骨汤图文练习教程；

1.将大骨头洗净，将裙带茎切成菱形薄片，冬瓜去皮，切成铁架块。

2.锅内放入水，将大骨的冷水放入锅内，加入少许盐，大火烧开水，将大骨中的血和杂质逼出。

3.热烫后，用冷水冲洗，浸泡5-10分钟，进一步去除骨头中的杂质。

4.将烫伤的骨头放入砂锅，加入适量的水。

5.将砂锅放入电饭锅中，然后炖一个小时。(普通炖菜可以直火煮，然后用小火煨。(

7.一小时后，将裙带和冬瓜放入电炖锅，加入一些盐调味，转低档，再炖一小时。

成品图:

冬瓜大骨头汤制作技巧:

1.这汤没有任何调料。可以根据自己的口味加入一些生姜等调料。

2.这汤炖得越久越好。可以在早上上班前准备好。定期炖过之后，下班回家就可以享受热汤了。

裙带菜骨头汤成分的营养价值：

1.裙带菜是海藻之王。它含有大量的碘和钙，其蛋白质和铁含量比海带多。这次用的是裙带菜茎，裙带菜茎是裙带菜叶加工时用撕裂的筋和茎制作的裙带菜产品。非常适合煲汤或切丝翻炒。

2、瓜性微寒，味甘清淡，能清肺化痰，消暑解渴；

3.大骨头补的很补，尤其是补钙效果更好。

以上是如何做出最好的裙带菜瓜骨汤的具体方法，是一款老少皆宜的夏季保健汤。它不仅对儿童的生长发育特别有益，而且是调理肠胃、补虚强身的理想佳品。