肚片木耳花生汤看起来很好煮，但是怎么煮出一锅没有异味的美味汤呢？这里有三个技巧:第一，食材新鲜，这是汤好吃的基础；第二，食材的加工也很重要。就像今天的五花肉一样，要小心处理，保证干净无味；三是注意温度，所谓& ldquo大火沸腾，小火慢慢煨& rdquo，是家常菜汤的小技巧。木耳花生，简单家常的食物，搭配五花肉。汤呈乳白色，滋润可口，滋润除湿，驱寒暖胃，常饮有益身心健康的家庭汤，男女老少皆宜。

当然，只喝汤太单调了。把煮好的猪肚拿出一半，用青椒炒一下，很配。该炒猪肚脆韧，清香爽口，酸辣开胃，饭酒皆宜。香喷喷的汤，香喷喷的炒菜，用同样的主料做两种食物，省时省力。让我们试一试。

肚片木耳花生汤的制作方法: 1.五花肉由内向外用食用碱擦洗三遍，每次擦洗后用清水冲洗干净。参考五花肉清洗方法图。

2.将五花肉倒过来，减去五花肉上的白油；

3.最后一次加白醋，内外洗净，再用清水冲洗；

4.将漂洗好的五花肉放入锅中，加入适量的水，然后加入红辣椒、胡椒、香叶、肉桂和八角，以及适量的白酒；

5.煮沸后，盖上盖子，放入小火中。煮十分钟；

6.煮好后取出切成大块，再把五花肉里面的白皮煎一下；

7.将洗净的五花肉和姜片加入适量的水，放入汤锅中；

8、盖上盖子，按下煲汤按钮，炖2个半小时；

9.当汤持续2小时左右时，取出肚片，切成细条；

10.把一半的腹条放回锅里；

11.加入黑木耳和花生继续煮；

12.还剩十分钟左右加入盐和胡椒调味料；

成品图:

肚丝木耳花生汤的制作技巧: 1.清洗腹部切片非常重要。可以用盐或食用碱内外冲洗，每次用水冲洗；最后一次用白醋清洗；将五花肉洗净去里面的油，然后放入有大食材的水中煮十分钟，捞出去里面的白膜；这样才能把五花肉处理好；

2.将加工好的五花肉放入冷水和姜片中一起煲汤。当五花肉煮到第八或第九成熟时，取出五花肉，切成条状；汤里加一半，加入黑木耳和花生继续煮。

3.给大家分享四个快速去除五花肉异味的技巧。

立冬，迎来了一年中最冷的季节，赶紧为冬天的家庭保健打好基础，熬一锅暖胃滋补汤。猪肚是煮汤的好材料。猪肚作为食品补充剂，具有健胃养胃的功效。五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。，具有补虚健脾胃的功效。