今天这个家常菜花生排骨汤很简单。它只用花生和当地的排骨炖了一道原汁原味的汤。做的时候还加了几颗红枣和姜片，注入适量的冷开水，采用了客家人做清炖汤的做法。离水炖3小时，煮出来的汤清澈可口，特别好吃。

花生排骨汤的常见做法； 1.把所有材料清理干净，排骨飞完就沥干。

2.将所有材料放入容器中，加入一些冷开水，并用保鲜膜包裹。

3.取蒸锅，加入足够的水煮沸，加入花生排骨汤，蒸3小时，取出。

4.吃之前用盐调味。

成品图:

成分功效:

花生，又称长寿果、长寿果、落花生、地豆等。

花生具有促进生长发育、健脑益智、健脾养胃、润肺化痰、养血催乳、延缓衰老、降低胆固醇、防癌的作用。

时不时做花生菜就好。