晚餐很容易吃，所以粥成了我餐桌上的重要食物。今天我们告诉你，不用高压锅煮一锅粥只需要10分钟，是你在家煮粥的最佳选择。

为了简单快捷，我们只需10分钟就可以吃到美味的粥。通常，我们可以把米饭洗干净，用水分分成几份，装在保鲜袋或盒子里，放在冰箱里冷冻。吃之前只需要烧开一锅水，把冻好的米饭拿出来放在锅里煮粥。需要10分钟。冷冻大米在冷冻过程中会膨胀，破坏大米本身的固体结构，从而节省煮粥的时间，使其口感软糯。

你会厌倦一直吃米粥。如果以米粥为基料，可以把自己喜欢的食材放在粥里，那么就会吃到很多种不同口味的粥。对虾是现在非常常见的食材。虾头熬出来的虾油味道很浓，在粥里很有味道。然后加入好吃的虾，做个鸡蛋，撒上葱花，不管味道如何。甚至这种美丽的外表也会让你胃口大开。

香虾粥的制作方法: 1.将大米洗净放入冰箱内冷冻(可以提前用保鲜袋或保鲜盒在冰箱内冷冻几份，使用前直接取出)，然后取出，倒入开水锅内搅拌，锅内水用中小火保存。饭卷了，10分钟左右就可以全部米粒开花；

2.煮粥时，将牙签沿虾背第二段和第三段之间的缝隙插入，挑出虾线，然后取下虾头，剥掉虾壳；

3.将虾切成1厘米长的虾，将鸡蛋打碎，搅拌成蛋液；

4.锅里放入适量的油，将虾头和虾壳放入小火上炸，用铲子按虾头，使虾头变红，这样油就会很红。虾头变红，虾油味浓。关火，滤出的红油是虾油；

5分钟或10分钟后，米饭会完全开花；

6.放1汤匙虾油，剩下的虾油可以放在瓶子里保存。白菜和面条一起煮很好吃；

7.加虾；

8.加入盐和白胡椒，搅拌均匀；

9.锅里煮粥，倒入蛋液，关火；

10.加入葱花搅拌，蛋花就会浮在上面。

成品图:

友好提醒:

粥一定要煮到开花，所以粥虽然是简单的食物，但是需要时间。如果你早上起床，现在煮粥，你会早起。好在有正规的电压力锅，只要定时放米饭和水，早上就能吃到热粥，所以有家用电压力锅煮粥最方便，尤其是可以定时的那种。