(1)粉葛鲮鱼汤
[导读]: 粉葛鲮鱼汤原料:粉葛600g,鲮鱼2条,猪瘦肉250g,生姜数块,盐适量。粉葛鲮鱼汤的做法1、先将鲮鱼宰后去鳞,洗净,煎至微黄后装入汤袋。2、粉葛去皮切横片。3、猪瘦肉洗净。4、所
粉葛鲮鱼汤
原料:粉葛600g,鲮鱼2条,猪瘦肉250g,生姜数块,盐适量。
粉葛鲮鱼汤的做法
1、先将鲮鱼宰后去鳞,洗净,煎至微黄后装入汤袋。
2、粉葛去皮切横片。
3、猪瘦肉洗净。
4、所有用料同置瓦煲,加水6碗,煲至2、5小时汤已足火力。
5、然后捞去汤袋免除骨鲠,饮汤食肉。
鲮鱼的营养价值
鲮鱼鲜品可食部分每100克含水分77.7克,蛋白质18.4克,脂肪2.1克,糖类0.7克,维生素A 125微克,烟酸3毫克,维生素E 1.54毫克,钾317毫克,镁22毫克,铁0.9毫克,硒48.1微克...[更多]
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