一品豆腐煲

主料：内脂豆腐、猪肉馅、大虾干、香菇、蒜苔、西红柿（装饰用）

配料：食用油、葱末、姜末、大料、料酒、蚝油、盐、鸡精、香油、胡椒粉、白糖、粉芡、

一品豆腐煲的做法

1、把香菇提前用水清洗一下，再用烫水浸泡，泡发后再清洗干净切丁。

2、最简单就是用包饺子的猪肉馅，提前取出来点备用，（或者用鲜猪肉、鲜鸡肉都可以）。

3、大虾干开水烫一下，切成碎丁。

4、蒜苔一根就够用了，也清洗干净，切成小丁，葱姜切末。内脂豆腐用小刀沿盒的边缘切个口，撕开上边的塑封，

5、用刀划成大块状

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