猪肝黄豆汤

操作时间：35分钟

原料：猪肝150克，黄豆50克。

调料：葱段10克，姜片5克，精盐1大匙，味精、胡椒粉各少许，料酒1小匙。

猪肝黄豆汤的做法

1、将猪肝洗净，放入清水锅中烧沸，焯烫一下，捞出沥干，切成片；黄豆用开水泡发，漂洗干净。

2、锅置火上，加入适量清水，放入猪肝片、黄豆、葱段、姜片煮至黄豆熟烂。

3、再加入精盐、味精、料酒、胡椒粉稍煮片刻，撇去浮沫，即可出锅装碗。

此汤特色：清香软糯

黄豆芽的营养

现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃吗: 茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃吗: 增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效