海带冬瓜汤

材料：海带1片，冬瓜（连皮）500克，鲜百合1个，夏枯草100克，雪梨2个。

调料：冰糖适量。

海带冬瓜汤的做法

1、海带用水浸泡后切丝；冬瓜切片；雪梨洗净，去核，切块。

2、夏枯草、冰糖、海带丝、冬瓜片、雪梨块一起放入煲锅中，并加入适量清水。

3、水开后，调慢火煲约2小时，再加入百合煮15分钟即可。

功效：清热行水，健脾祛湿。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

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