枣杏煲鸡汤

口味：咸鲜味

操作时间：200分钟

原料：鸡500克，栗子200克，红枣150克，核桃100克，杏仁、姜、盐各适量。

枣杏煲鸡汤怎么做

1、将杏仁煮5分钟，去衣洗净。

2、将栗子煮5~10分钟，去壳洗净，浸于清水中。

3、将核桃去壳放入滚水中煮5分钟，捞起用清水洗净。

4、将红枣洗净去核。

5、将鸡切去脚洗净，放入滚水中煮熟，取出洗净。

6、锅内添入适量水。

7、放入鸡、红枣、杏仁、姜煲滚，慢火煲2小时。

8、加入核桃、栗子肉煲滚，再煲1小时。

9、撒盐调味，盛出即可。

特别提示

此汤益肾，强筋壮骨。

用刀将栗子切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，栗子皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长。

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