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[导读]：芹菜干煸虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的芹菜干煸虾的家常做法，芹菜干煸虾的做法步骤图解，更多家常芹菜干煸虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
干煸
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
虾200克
香芹200克
4人份
辅料
others
泡椒5个
生姜5克
精盐2克
生抽酱油10毫升
白胡椒粉1克
食用油20毫升
芹菜干煸虾的做法
步骤
step
1
主要原材料准备。
步骤
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2
海虾，室温解冻后用过滤的水冲洗一遍后沥水备用。
步骤
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3
小香芹洗净后切寸段；泡椒和生姜切碎。
步骤
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4
锅中注入一半的食用油，下姜丝煸炒。
步骤
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5
出香味后下海虾。
步骤
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6
一直不停的翻炒至虾壳酥脆时盛出。
步骤
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7
再注入剩下的食用油，下泡椒。
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8
小火煸炒出泡椒的酸香。
步骤
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9
加入小香芹。
步骤
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10
快速翻炒后加精盐炒匀。
步骤
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11
加之前煸炒的海虾。
步骤
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12
炒匀后淋入生抽酱油。
步骤
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13
撒入白胡椒粉。
步骤
step
14
炒匀后着关火，装盘即可美美的享用啦。
芹菜干煸虾的成品图
芹菜干煸虾的烹饪技巧
技巧
tips
1：这一种海虾是出海后直接煮熟后冷冻的，非常的干净，解冻后可直接食用的。所以洗的时候避免营养过多的流失及二次污染，所以建议用纯净水或过滤的水来清洗。
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