翡翠白菜饺

发布时间：2021-10-18 06:56:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

白面团1块 绿面团1块 3人份

辅料 others

布面适量

翡翠白菜饺的做法

步骤 step

白面团是绿面团的两倍大

步骤 step

分别揉成长短一样的圆柱

步骤 step

绿色用擀面杖压扁

步骤 step

擀成薄片，宽度以可以把白色包上为宜

步骤 step

用绿色面皮把白色圆柱包裹起来，收口捏紧

步骤 step

滚动揉搓均匀，用刀切成大小相同的剂子

步骤 step

切口向上，撒少许布面，用掌心压扁

步骤 step

擀成中间厚边缘薄的太阳皮

步骤 step

加馅料包成一字饺形状

技巧 tips

1.绿色面团可以用菠菜汁和面，也可以用白色面团加大麦苗粉揉搓做成。\n2.内馅儿不要用韭菜之类颜色过重的蔬菜，以免颜色透出影响效果。

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