鲜菇虾球西兰花主要由蟹味菇、虾球和西兰花制成，其中蟹味菇肉质坚韧，口感鲜嫩，略带蟹味。西兰花含有丰富的营养和维生素，虾含有丰富的氨基酸、蛋白质和碳水化合物。

鲜菇、虾、西兰花实践教程:

1.将鲜虾去皮，用牙签挑出虾背第二、三段的虾丝。

2.将处理后的虾加入适量的盐、料酒、蛋清、白胡椒和生粉腌制。

3.烧开一锅水，加入少量盐和油。

4.水开后加入蟹味菇。

5.水再次煮沸后加入虾。

6.最后加西兰花。

7.再开锅沥干。

8.稍微冷却后放入碗中，然后加入花椒粉和蒜末。

9.加入盐、橄榄油、剁碎的黑胡椒和白醋。

10.加入少量糖，搅拌均匀。

11.把西兰花放在一个圆圈里。

12.把其他的放在西兰花中间。

成品图:

新鲜蘑菇、虾和西兰花的美味小贴士:

1.沙拉的前提是卫生，所以要注意生熟餐具。直接添加原料时，必须使用不同的砧板和刀具。

2.预先对待处理的原料进行预处理，加入其他原料清洗干净，用另一把刀具切割，备用。

3.在热烫的过程中，先加入一些盐和油，这样热烫后的蔬菜颜色更漂亮。添加的顺序很重要。不容易煮的先加，容易煮的后加，但都不要烤太久。

4.根据个人喜好品尝，但有两种调料是必须加入的，即大蒜和白醋，既能调味，又能进一步杀菌。

5.我一般会在凉拌沙拉里放一些糖，这样味道更鲜美。我不放味精，是为了能吃到食物本身的味道，这个要看大家的爱。

鲜菇虾米西兰花介绍到此结束。喜欢的朋友可以试试。新鲜可口，鲜而不腻，营养丰富，味道鲜美。值得一试。