啤酒焖排骨的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【荤菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【啤酒焖排骨的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
啤酒入菜味道更好,不仅能去除肉禽类的腥味,而且还能软化肉质,使其更加鲜嫩,不油腻,同时还为菜肴增加一份特殊的麦香,有“液体面包”之称的啤酒还有助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。TXU味蕾网
食材主料:排骨500g、啤酒1瓶、油适量、盐适量、葱姜适量、八角1个、肉桂适量、香叶2片、酱油适量、青椒半个、胡萝卜半个、冰糖5粒TXU味蕾网
步骤TXU味蕾网
1.备齐材料TXU味蕾网
2.排骨提前冷水泡出血水TXU味蕾网
3.青椒切块葱姜切丝切片TXU味蕾网
4. 炒过加入适量的水,加花椒和姜片煮开TXU味蕾网
5.将排骨焯水后捞出TXU味蕾网
6.控净水分TXU味蕾网
7. 煎烤机加入适量的油中火TXU味蕾网
8.爆香葱姜TXU味蕾网
9.加入排骨煎至两面变色TXU味蕾网
10.加入酱油翻炒TXU味蕾网
11.倒入啤酒,如果觉得少可以兑一些水,加入八角香叶肉桂冰糖,大火烧开,小火焖半小时左右TXU味蕾网
12.加入青椒胡萝卜片翻炒TXU味蕾网
13.收汁TXU味蕾网
14.出锅装盘。TXU味蕾网
小贴士TXU味蕾网
1、啤酒要选择自己喜欢的口味。TXU味蕾网
2、酱油有咸淡,口重的可以加点盐。TXU味蕾网
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