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网站首页家庭㊙️方：香辣卤牛肉，口口生香，越嚼
[导读]：家庭㊙️方：香辣卤牛肉，口口生香，越嚼越香的做法菜谱为您推荐大图正宗的家庭㊙️方：香辣卤牛肉，口口生香，越嚼越香的家常做法，家庭㊙️方：香辣卤牛肉，口口生香，越嚼
工艺
炖
口味
五香味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
牛腿肉2斤
3人份
辅料
others
盐适量
草果2个
白蔻2个
大蒜2-3瓣
香葱几根
豆瓣酱50克
陈皮2-3片
冰糖少量
老抽适量
酱油适量
料酒适量
姜一块
茴香适量
八角3个
老抽适量
干辣椒2-3根
桂皮2-3片
香叶2-3片
花椒一小把（十几粒）
家庭㊙️方：香辣卤牛肉，口口生香，越嚼的做法
步骤
step
1
食材准备，姜蒜切片
步骤
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2
锅中放入适量油，煸炒香料
步骤
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3
加入豆瓣酱翻炒均匀
步骤
step
4
翻炒均匀后加入香葱
步骤
step
5
加足量的水，放入牛腿肉，加老抽，酱油，料酒调味，观察是否浸没，大火煮开后撇去血沫，转小火加热慢炖2小时即可
步骤
step
6
出锅后盛出切片即可
家庭㊙️方：香辣卤牛肉，口口生香，越嚼越香的成品图
家庭㊙️方：香辣卤牛肉，口口生香，越嚼越香的烹饪技巧
技巧
tips
加入少量蒜泥，干辣椒粉，蚝油，生抽还可以做成凉拌牛肉呢
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