芒果糯米饭

发布时间：2021-10-05 10:39:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味果味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

糯米100克 椰浆1罐 芒果2个 2人份

辅料 others

盐1小勺 糖10克

芒果糯米饭的做法

步骤 step

糯米洗干净泡过夜（3个小时以上），没时间的热水泡2小时

步骤 step

沥干水分隔水蒸25分钟

步骤 step

椰浆100克，糖10克，盐0.5克，加热微开即可

步骤 step

把蒸好的糯米饭放入椰浆里，搅拌一下，然后静置一会

步骤 step

芒果去核切片备用

步骤 step

椰浆topping：椰浆30克，盐1小撮，水15克，玉米淀粉1克，糖2克，混合之后加热，开了就可以了

步骤 step

放上饭，铺上芒果，淋上椰浆topping即可

技巧 tips

1.如果有条件，最好用棕榈糖，以及用上香兰叶
2.椰浆和糯米的分量大概都在1/2杯左右，用量杯做也可以

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