豆腐炒彩椒 的做法
[导读]:1张图片 “ 今天推荐一款很家常的菜-----豆腐炒彩椒,简单好吃,很适合没有做饭经验的人士来学习。下面我们看下一下做这道菜所需要的食材吧。 ” 食材明细 主料 红彩椒 适量 绿彩
1张图片
“今天推荐一款很家常的菜-----豆腐炒彩椒,简单好吃,很适合没有做饭经验的人士来学习。下面我们看下一下做这道菜所需要的食材吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆腐炒彩椒 的做法步骤
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1将所有材料准备好,彩椒切条,装入盘中,葱/姜切末备用。
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2豆腐切块,装入盘中备用,鸡蛋打散备用。
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3提前泡发的木耳,切成条装入碗中备用。
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4锅内倒入适量油,放入切好的豆腐,炸至两面金黄捞出装盘备用。
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5锅内再次,倒入油,倒入打散的鸡蛋,炒熟,备用。
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6锅内倒入油,烧热,放入切好的葱/姜爆香,放入适量酱油,耗油,味精,倒入2勺水,大火烧开,倒入切好的彩椒丝快速的翻炒均匀。
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7倒入切好的黑木耳丝,翻炒片刻,倒入适量的盐,炒好的鸡蛋翻炒片刻。
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8倒入煎好的豆腐,翻炒片刻,关火。
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9好吃又家常的豆腐炒彩椒就做好了。
小窍门
1:这道菜最后彩椒炒的有点软,但不是很软,如果不喜欢很软的最后放彩椒。
2:喜欢颜色深点的可以加点老抽进去。
3:放入调料之后加入水的时候不宜过多。
2:喜欢颜色深点的可以加点老抽进去。
3:放入调料之后加入水的时候不宜过多。
来自 月亮私家烘焙 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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