鸡胗粉条的做法
[导读]:2张图片 “ 安岳三宝,柠檬,柚子,粉条。上次特意从老家带来的粉条,今天做一个肉末粉条,看看有没有家乡的味道! ” 食材明细 主料 粉条 200g 泡豇豆 50g 鸡胗 2个 辅料 蒜 适量 泡
2张图片
“安岳三宝,柠檬,柚子,粉条。上次特意从老家带来的粉条,今天做一个肉末粉条,看看有没有家乡的味道!”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡胗粉条的做法步骤
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1粉条用热水泡胀待用。
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2鸡胗切片,放入适量盐,料酒,酱油拌匀待用。
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3泡椒,泡姜,大蒜切碎待用。泡豇豆切短节待用。
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4锅中烧油放入鸡胗煸炒,然后放入泡椒,泡姜,泡豇豆,大蒜继续煸炒出香味。
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5放入香辣酱或豆瓣酱继续煸炒出红油。加入两碗水烧开。
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6放入泡好的粉条。粉条煮熟后放入一勺盐,一勺酱油,半勺香醋,少量味精调味。
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7待水收得差不多了,装盘。美味的鸡胗粉条就做好了!
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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