红酒烤鸭以鸭腿为主，简单方便快捷。此外，它不仅能去除鸭肉的腥味，还能使鸭肉带有红酒的香气，非常美味。另外，炎热的夏天进厨房很压抑。每次做饭都要出汗，有油烟味。现在的食物只用烤箱，整个过程没有油烟。

红酒烤鸭实践教程:

1.鸭腿洗净，加入红酒、胡椒粉、盐、十三香、酱油，充分抓匀，放入冰箱密封过夜。

2.将1/2汤匙红酒、1/2汤匙酱油、1汤匙蜂蜜制成刷子，放入小碗中搅拌均匀。

3.将咸鸭腿放入盖有锡纸的烤盘中；将小块锡纸包裹在腿骨上，在鸭腿表面刷一层刷料。

4.放入预热到180度的烤箱，烤15分钟，取出再刷一遍，再烤15分钟，继续烤10-15分钟，直到鸭腿熟了。

成品图:

红酒烤鸭的美味小贴士:

1.喜欢吃辣的朋友可以在刷子里放一点干辣椒粉。

2.鸭腿腌制后应在冰箱中保存24小时以上，以使其更加美味。

红酒烤鸭介绍到此结束。简单方便，味道鲜美。整个过程没有油烟。也是适合炎炎夏日的一道菜。赶紧和家人一起品尝吧。