冬瓜是一种对人体非常有益的食物。它具有清热利湿、解暑消肿的功效，用于治疗各种湿热疾病和由暑热引起的心血管疾病，效果良好。冬瓜怎么做才好吃？先从一个简单快捷的用五花肉烧冬瓜的方法入手，让肉香把平淡无奇的冬瓜变成人们非常喜欢的美味佳肴。

五花肉烧冬瓜的做法:

1.冬瓜洗净，去皮，然后切成厚片。

2.五花肉洗净切片，倒入料酒和少许盐腌制。

3.锅里加入少量油加热，然后加入蒜末使其变香。

4.然后倒入五花肉翻炒。

5.炒到五花肉油油的，表面有点焦黄色，再倒入冬瓜里一起炒。

6.炒至冬瓜变软，放入红辣椒中。

7.加入调料、盐、味精和熏肉盘中剩下的料酒。

8.最后炒均匀，就可以做饭了！

成品图:

五花肉烧冬瓜小技巧；

1.五花肉炒到出油，表面有点焦黄色，会更香！

2.加点料酒味道会更好！

3.冬瓜片切的不宜太厚，不然煮的时间太长，不容易入味。

以下是五花肉炒瓜的吃法。夏天多吃瓜对身体特别有益，尤其是代谢功能差的中老年人。