蛋奶虾主要来源于蛋清、牛奶和虾。虾富含氨基酸、蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分。孩子经常吃虾，有利于大脑智力的发展，让孩子长得更健康。还含有丰富的钙等微量元素，能促进人体骨骼的生长发育。

蛋奶虾教程:

1.虾220g，配半勺盐和一勺胡椒粉。

2.加入半汤匙料酒和适量姜丝腌制20分钟。

3.蛋清中加入一勺淀粉，搅拌均匀，倒入腌制的虾，大小。

4.把叶子切碎。

5.将姜片放入热油中，将虾摊开。

6.加入半勺盐，将叶子炒至变色。

7.锅里只剩下墙上的油。3个蛋白，150毫升牛奶，1汤匙淀粉，混合均匀，倒入，用小火加热。

8.待粘稠后，拌入煮熟的虾叶，拌匀，起锅。

成品图:

蛋奶虾的美味小贴士:

1.蛋清和牛奶不要炒太久。

2.油炸过程中会流出一些汁液，泡到菜里，很新鲜。所以这道菜不需要添加鸡精等清新剂。

蛋奶虾介绍到此结束。喜欢的朋友可以试试。香甜清新的味道很容易让人想起美好的童年。尽量和家人分享。