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网站首页炝拌藕片的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 藕 一节 辅料 胡萝卜 半根 小米椒 一个 姜 适量 小葱 一根 花椒 适量 麻椒 适量 鸡精 少许 白醋 适量 盐 适量 原味 口味 未知 难度 炝拌藕片的做法步骤 1 备好食
2张图片
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
炝拌藕片的做法步骤
-
1备好食材。 -
2藕切片，胡萝卜用花刀切片，姜切片。 -
3把藕片用清水投洗两遍，去掉淀粉。 -
4锅中水开，放入藕片和姜片，焯水一分钟。 -
5把胡萝卜片也焯水，和藕片一起用水过凉。 -
6把过凉的藕片胡萝卜片放到一个大点的盆里，里面加入适量盐，少许鸡精，适量白醋，酸度自己掌握。 -
7热锅凉油，放入花椒，麻椒，炸香。 -
8花椒麻椒捞出，放入小米椒，炸香。 -
9把蒜末，葱花放到藕片上，再浇上炸好的热油，拌匀即可。 -
10香脆的藕片就做好啦。
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