炒馄饨皮

发布时间：2021-08-30 12:47:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

馄饨皮100克 胡萝卜半根 洋葱半个 生菜100克 熟猪肉丝50克 1人份

辅料 others

植物油少许 盐少许 六月鲜酱油2勺 香油适量

炒馄饨皮的做法

步骤 step

包馄饨剩下的馄饨皮

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切成条状

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锅中烧开水，加入馄饨皮丝煮开后加一次冷水

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再次煮开后捞出后马上用冷水冲凉，放入盘里备用，为防止粘连可以加点香油拌匀

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洋葱、胡萝卜、生菜洗净切丝

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起油锅，先放入洋葱丝炒香，再加入胡萝卜丝炒软

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加入提前炒好的猪肉丝炒匀

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加入煮好的馄饨皮丝拌匀

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加点盐、料酒和六月鲜酱油炒匀

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最后加入生菜丝拌匀

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起锅前可以再淋上少许香油

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出锅装盘

技巧 tips

加入馄饨皮丝后，最好用筷子来划散，用锅铲容易把馄饨皮丝弄断

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