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[导读]：包菜素炒饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的包菜素炒饼的家常做法，包菜素炒饼的做法步骤图解，更多家常包菜素炒饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
饼丝400克
包菜1小棵
2人份
辅料
others
葱1段
蒜4瓣
大料2瓣
酱油2大勺
米醋2勺
香油少许
包菜素炒饼的做法
步骤
step
1
包菜洗净切成细丝
步骤
step
2
饼丝抖散
步骤
step
3
葱切碎
步骤
step
4
蒜切成末
步骤
step
5
取一半的蒜碎加入米醋和香油调匀备用
步骤
step
6
锅内加油小火入大料炸出香味捞出不要
步骤
step
7
下葱、蒜碎炒出香味
步骤
step
8
倒入包菜丝翻炒均匀
步骤
step
9
烹入米醋炒匀
步骤
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10
下入酱油炒匀
步骤
step
11
加入适量盐炒至稍微打蔫
步骤
step
12
把饼丝抖散盖在包菜丝上，加盖小火焖2分钟
步骤
step
13
2分钟后用筷子挑散饼丝和菜拌匀
步骤
step
14
沿锅边浇入碗汁
步骤
step
15
拌匀即可食用
包菜素炒饼的成品图
包菜素炒饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、醋分两次加，第一次加可以使包菜变脆，第二次加提味。
2、包菜炒的时间不要太长，以免变软不好吃了。
3、饼丝中有油和盐，所以在炒饼的时候减少油和盐的量。
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