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[导读]：贝贝小南瓜之一品盅的做法菜谱为您推荐大图正宗的贝贝小南瓜之一品盅的家常做法，贝贝小南瓜之一品盅的做法步骤图解，更多家常贝贝小南瓜之一品盅怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
炖
口味
甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
贝贝小南瓜2个
薏米1把
茨实1把
高梁米1把
人参籽 1把
燕麦1把
黑米1把
红枣2个
龙眼干3个
3人份
辅料
others
白糖30克
贝贝小南瓜之一品盅的做法
步骤
step
1
将材料提前浸泡。高梁米，茨实，薏米适量
步骤
step
2
红枣，龙眼干提前去核，人参籽提前浸泡好
步骤
step
3
人参籽给个特写。
步骤
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4
红枣切成小块
步骤
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5
燕麦米和黑米洗净。
步骤
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6
除了红枣，龙眼干以外，其他全部放入高压锅，水与食材平齐，不要放太多水，压30分钟后让其自动解压。
步骤
step
7
现在来准备贝贝小南瓜
步骤
step
8
靠近根部，将南瓜一分为二
步骤
step
9
挖去南瓜籽。
步骤
step
10
高压锅的材料全部熟了
步骤
step
11
用勺子将高压锅的食材放入小南瓜内，面上放一点红枣和龙眼干
步骤
step
12
加少量水和白糖，用勺子压紧，再放一点食材。
步骤
step
13
全部弄好后，放入蒸锅，我蒸了约45分钟-1小时。
贝贝小南瓜之一品盅的成品图
贝贝小南瓜之一品盅的烹饪技巧
技巧
tips
1、材料有条件提前浸泡上2-4小时，出来口感更佳，我就浸泡了4小时以上。天气热，放冰箱冷藏，或者隔段时间换下水。
2、小南瓜内放矿泉水或凉白开较佳。蒸的时间不宜太久，或者蒸久一点的话，用个大点的碗盛着，怕南瓜变软开裂。
3、凉后吃更佳，吃到最后只剩下一点点的皮。感觉是在吃一道美味的甜品
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