蒜蓉粉丝蒸生蚝

发布时间：2021-08-31 23:11:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

生蚝8只 粉丝1把 3人份

辅料 others

大蒜1头 小葱1颗 生姜1小块 酱油大蒜 蚝油2勺 料酒1勺 剁椒1勺 油2勺

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

步骤 step

准备食材。

步骤 step

生蚝刷洗干净外壳，翘开之后，洗净碎壳和泥沙。

步骤 step

粉丝提前泡软。

步骤 step

生姜、大蒜切末，小葱切葱花。

步骤 step

锅热油，放入姜蒜末煸炒出香味。

步骤 step

加入酱油、料酒和蚝油，翻炒均匀。

步骤 step

加入剁椒和葱花。

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炒匀即可。

步骤 step

生蚝壳内放入粉丝。

步骤 step

放蚝肉。

步骤 step

淋蒜蓉酱汁。

步骤 step

入锅蒸10分钟，出锅撒葱花即可。

技巧 tips

蒜蓉多一些更好吃。

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